Witamina D, zwana również witaminą słońca, utrzymuje kości, mięśnie i układ odpornościowy w zdrowiu. Reguluje wapń i fosforany, pomaga we wchłanianiu tych minerałów i wpływa na geny kontrolujące wzrost i ruch komórek.

Ciemniejsza skóra może ograniczać naszą zdolność do wytwarzania witaminy D ze światła słonecznego, a jej poziom spada wraz z wiekiem. Niektóre schorzenia i leki mogą również obniżać poziom witaminy D.

Zdrowie kości

Witamina D wspomaga zdrowie kości, ponieważ pomaga organizmowi wchłaniać wapń. Reguluje również wiele innych funkcji komórkowych i ma właściwości przeciwzapalne i neuroprotekcyjne. Witamina D nie występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, ale może być wchłaniana przez skórę przez światło słoneczne. Jest również dostępny w suplementach diety i wzbogaconej żywności, takiej jak mleko i płatki zbożowe.

Niewystarczające spożycie witaminy D powoduje klasyczne choroby niedoborowe, takie jak krzywica u dzieci i osteomalacja u dorosłych, a także prowadzi do osłabienia kości ze zwiększonym ryzykiem złamań. Kilka badań klinicznych pokazuje, że suplementacja witaminy D i wapnia poprawia zdrowie kości i zmniejsza ryzyko złamań u osób starszych.

Optymalne stężenie 25(OH)D w surowicy (zwanego również hormonem różnicy wapnia lub kalcytriolem) jest potrzebne dla optymalnego stanu kości i ogólnego stanu zdrowia [2]. Poziom 25(OH)D w surowicy można zmierzyć za pomocą badań laboratoryjnych. Te testy laboratoryjne mierzą ilość aktywnej witaminy D w organizmie, formy znanej jako 25-hydroksywitamina D lub 25(OH)D, i są podawane w nanomolach na litr (nmol/L) lub mikrogramach na mililitr (ng/ml). Prawidłowy poziom w surowicy wynosi 50 ng/ml lub więcej.

Immune Boost

Witamina D wspomaga układ odpornościowy i ogólne samopoczucie. Pomaga regulować układ renina-angiotensyna-aldosteron (i ciśnienie krwi), wspomaga wzrost komórek i wpływa na szlaki zapalne i zwłóknieniowe, które przyczyniają się do chorób sercowo-naczyniowych. Pomaga również zapobiegać depresji i poprawia zdrowie psychiczne. Niedobór witaminy D wiąże się z wyższym ryzykiem stwardnienia rozsianego, choroby autoimmunologicznej, która powoduje uszkodzenie osłonki mielinowej, która otacza i chroni komórki nerwowe w mózgu i rdzeniu kręgowym.

Osoby, które nie jedzą wystarczającej ilości pokarmów wzbogaconych w witaminę D lub nie spędzają wystarczająco dużo czasu na słońcu, mogą być narażone na niedobór. Zaburzenia wchłaniania tłuszczów spowodowane stanami takimi jak mukowiscydoza, choroba Leśniowskiego-Crohna i celiakia mogą zakłócać wchłanianie witaminy D.

Osoby starsze mogą być również narażone na zwiększone ryzyko niedoboru. Osoby o ciemniejszej skórze wytwarzają mniej witaminy D w odpowiedzi na światło słoneczne, ponieważ ich pigment melaninowy zmniejsza zdolność skóry do wchłaniania promieni UVB. Dodatkowo otyłość może zakłócać wchłanianie witaminy D, ponieważ nadwaga spowalnia przemieszczanie się tłuszczu do jelit, gdzie jest on wchłaniany. W dużym, długoterminowym badaniu klinicznym suplementacja witaminą D i wapniem nie zmniejszyła zachorowalności na raka ani śmiertelności u kobiet po menopauzie. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby ustalić, czy suplementacja witaminy D i wapnia może pomóc w zapobieganiu nowotworom w innych populacjach.

Metabolit

witaminy D 1,25(OH)2D reguluje aktywność wielu genów, które kontrolują wzrost i różnicowanie komórek, a także procesy zapalne. Jest ważny dla zdrowia kości, ale może również odgrywać rolę w cukrzycy, depresji, funkcjonowaniu układu odpornościowego i stwardnieniu rozsianym.

Komitet, który ustanowił DRI, znalazł niewystarczające lub sprzeczne dowody łączące witaminę D z długą listą potencjalnych skutków zdrowotnych, z wyjątkiem zdrowia kości. Jednak badania sugerują, że niewystarczająca ilość witaminy D może zwiększać ryzyko zachorowania na raka, a odpowiedni poziom 25(OH)D może zmniejszyć ogólną śmiertelność z powodu raka.

USPSTF zaleca, aby osoby, które nie są w stanie uzyskać wystarczającej ilości witaminy D z samej diety, przyjmowały 10 mcg (400 IU) / dzień suplementacji witaminy D w celu zapobiegania chorobom. Mleko, sok pomarańczowy, jogurt, niektóre sery i wzbogacone płatki śniadaniowe są dobrym źródłem witaminy D. Suplementy są dostępne w postaci kropli, tabletek i kremów. Porozmawiaj z lekarzem przed zażyciem witaminy D, ponieważ wysokie dawki mogą powodować nudności, wymioty i biegunkę. Witamina D wchodzi w interakcje z niektórymi lekami, w tym niektórymi lekami przeciwdrgawkowymi, przeciwgrzybiczymi i rozrzedzaczającymi krew. Leki te mogą zmniejszać wchłanianie witaminy D, co prowadzi do obniżenia jej poziomu w organizmie. Omów stosowanie tych i innych leków na receptę i bez recepty z lekarzem.