Witamina D pomaga organizmowi wchłaniać wapń dla zdrowych kości i wspiera układ odpornościowy. Wiąże się to również z obniżeniem długości i nasilenia infekcji dróg oddechowych.
Twoja skóra wytwarza witaminę D, gdy jest wystawiona na działanie promieniowania ultrafioletowego ze słońca. Osoby o ciemniejszej skórze potrzebują więcej czasu na słońcu, a osoby otyłe (wskaźnik masy ciała większy niż 30) mogą mieć trudności z wchłanianiem witaminy D w diecie.
Oznaki niedoboru
Znana jako witamina słońca, poprawia wchłanianie wapnia i pomaga tworzyć mocne kości. Bierze również udział w regulacji mózgu i układu nerwowego, pomaga w zdrowiu psychicznym i zmniejsza stan zapalny w organizmie.
Niedobór może się rozwinąć, jeśli nie spędzasz wystarczająco dużo czasu na świeżym powietrzu lub nie jesz wystarczającej ilości niektórych pokarmów. Może to być również spowodowane określonymi schorzeniami i niektórymi lekami. Do osób zagrożonych należą osoby o ciemniejszej skórze (skóra potrzebuje więcej czasu, aby wytworzyć witaminę D), osoby przyjmujące niektóre rodzaje leków (takie jak leki przeciwdrgawkowe i glikokortykosteroidy) oraz osoby z otyłością, ponieważ komórki tłuszczowe uniemożliwiają organizmowi wchłanianie witaminy D.
W przypadku dzieci niedobór witaminy D może powodować krzywicę, jeśli nie otrzymują wystarczającej ilości słońca lub suplementacji. Może mieć długoterminowe skutki psychologiczne w późniejszym życiu i jest związana z depresją, schizofrenią i demencją. Dzieci z niskim poziomem witaminy D w dzieciństwie wydają się również mieć wyższe wyniki w testach, które mierzą problemy z zachowaniem w okresie dojrzewania.
Zagrożenia dla zdrowia
Niedobór witaminy D może powodować różne problemy zdrowotne. U dorosłych niedobór może prowadzić do osteomalacji (kości miękkich) lub wtórnej nadczynności przytarczyc, która zwiększa ryzyko złamań kości. U dzieci niedobór może powodować krzywicę, stan, który powoduje zgięte nogi.
Poważny niedobór witaminy D może również powodować gromadzenie się wapnia we krwi, co może prowadzić do chorób nerek i wątroby. Może również prowadzić do osłabienia mięśnia sercowego (kardiomiopatii). Osoby z poważnym niedoborem witaminy D mogą odczuwać ogólne złe samopoczucie, a także ból kości, ból stawów (bóle stawów), zmęczenie i uczucie mrowienia w mięśniach (fascykulacje).
Zalecane spożycie witaminy D przez osoby dorosłe wynosi 600 jednostek międzynarodowych (IU) witaminy D dziennie. Jednak niektórzy ludzie mogą potrzebować większych dawek składnika odżywczego ze względu na schorzenia lub z innych powodów. Witamina D jest dostępna w różnych produktach spożywczych, w tym w niektórych rybach, wzbogaconych produktach mlecznych i soku pomarańczowym. Jest również wytwarzany naturalnie w organizmie, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni słonecznych i można go znaleźć w niektórych suplementach diety. Na przykład wiele multiwitamin zawiera witaminę D. Inne źródła uzupełniające to tłuste ryby i żółtka jaj.
Witamina
D, znana również jako witamina słońca, jest niezbędna dla dobrego zdrowia i odpowiada za wchłanianie wapnia, który wzmacnia kości. Pomaga w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego, reguluje poziom insuliny oraz wspiera silne serce i płuca.
Ale witamina D jest obecna w bardzo niewielu produktach spożywczych i często na niskim poziomie, co oznacza, że wiele osób ma trudności z osiągnięciem dziennego zalecanego spożycia. Ponadto niektóre grupy ludzi – w tym osoby z alergią na mleko lub nietolerancją laktozy, niemowlęta, które otrzymują tylko mleko matki i osoby na ograniczonej diecie, takiej jak dieta owowegetariańska lub wegańska – mają większe ryzyko niedoboru.
Eksperci zalecają, aby dorośli dostarczali wystarczającą ilość witaminy D poprzez spożywanie różnorodnych pokarmów i codzienne spędzanie czasu na świeżym powietrzu, szczególnie w miesiącach letnich, kiedy promienie UV są najsilniejsze. Sugerują również przyjmowanie suplementów witaminy D, najlepiej w formie D3 (bardziej aktywna wersja). Na przykład Molly Ropte z UnityPoint Health, DO, mówi, że typowy dorosły powinien przyjmować 600 jednostek międzynarodowych suplementu dziennie. Ostrzega jednak, że zawsze należy porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem nowego suplementu. Najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, czy potrzebujesz wyższej czy mniejszej dawki, jest badanie poziomu we krwi na obecność 25-hydroksywitaminy D, co większość lekarzy może zrobić podczas rutynowej wizyty.