, également appelée vitamine du soleil, maintient les os, les muscles et le système immunitaire en bonne santé. Il régule le calcium et le phosphate, aide à l’absorption de ces minéraux et influence les gènes qui contrôlent la croissance et le mouvement des cellules.
Une peau plus foncée peut limiter notre capacité à produire de la vitamine D à partir de la lumière du soleil et les niveaux diminuent avec l’âge. Certains problèmes de santé et médicaments peuvent également réduire les niveaux de vitamine D.
La
vitamine D favorise la santé des os, car elle aide le corps à absorber le calcium. Il régule également de nombreuses autres fonctions cellulaires et possède des propriétés anti-inflammatoires et neuroprotectrices. La vitamine D ne se trouve pas naturellement dans de nombreux aliments, mais peut être absorbée par la peau via la lumière du soleil. Il est également disponible dans les compléments alimentaires et les aliments enrichis, tels que le lait et les céréales.
Un apport insuffisant en vitamine D entraîne les maladies de carence classiques telles que le rachitisme chez les enfants et l’ostéomalacie chez les adultes et entraîne un affaiblissement des os avec un risque accru de fracture. Plusieurs essais cliniques montrent que la supplémentation en vitamine D et en calcium améliore la santé des os et diminue le risque de fracture chez les personnes âgées.
Des concentrations sériques optimales de 25(OH)D (également appelée hormone des différences de calcium ou calcitriol) sont nécessaires pour une santé osseuse et globale optimale [2]. Les taux sériques de 25(OH)D peuvent être mesurés par des tests de laboratoire. Ces tests de laboratoire mesurent la quantité de vitamine D active dans votre corps, une forme connue sous le nom de 25-hydroxyvitamine D ou 25(OH)D, et sont rapportés en nanomoles par litre (nmol/L) ou en microgrammes par millilitre (ng/mL). Un taux sérique normal est de 50 ng/mL ou plus.
La
vitamine D soutient le système immunitaire et le bien-être général. Il aide à réguler le système rénine-angiotensine-aldostérone (et la pression artérielle), favorise la croissance cellulaire et influence les voies inflammatoires et fibrotiques qui contribuent aux maladies cardiovasculaires. Il aide également à prévenir la dépression et améliore la santé mentale. Une carence en vitamine D est associée à un risque plus élevé de SP, une maladie auto-immune qui endommage la gaine de myéline qui entoure et protège les cellules nerveuses du cerveau et de la moelle épinière.
Les personnes qui ne mangent pas suffisamment d’aliments enrichis en vitamine D ou qui ne passent pas suffisamment de temps au soleil peuvent être à risque de carence. La malabsorption des graisses due à des affections telles que la fibrose kystique, la maladie de Crohn et la maladie cœliaque peut interférer avec l’absorption de la vitamine D.
Les personnes âgées peuvent également présenter un risque accru de carence. Les personnes à la peau plus foncée produisent moins de vitamine D en réponse à la lumière du soleil, car leur pigment de mélanine réduit la capacité de la peau à absorber les rayons UVB. De plus, l’obésité peut interférer avec l’absorption de la vitamine D, car l’excès de poids ralentit le mouvement de la graisse dans les intestins, où elle est absorbée. Dans un vaste essai clinique à long terme, la supplémentation en vitamine D et en calcium n’a pas réduit l’incidence du cancer ou la mortalité chez les femmes ménopausées. [93] Cependant, d’autres recherches sont nécessaires pour déterminer si la supplémentation en vitamine D et en calcium peut aider à prévenir le cancer dans d’autres populations.
Le
métabolite de la vitamine D, le 1,25(OH)2D, régule l’activité de nombreux gènes qui contrôlent la croissance et la différenciation cellulaires, ainsi que les processus inflammatoires. Il est important pour la santé des os, mais il peut également jouer un rôle dans le diabète, la dépression, la fonction immunitaire et la sclérose en plaques.
Le comité qui a établi les ANREF a trouvé des preuves insuffisantes ou contradictoires établissant un lien entre la vitamine D et une longue liste de résultats potentiels pour la santé, à l’exception de la santé des os. Cependant, la recherche suggère qu’une carence en vitamine D peut augmenter le risque de cancer et que des niveaux adéquats de 25(OH)D pourraient réduire les taux globaux de mortalité par cancer.
L’USPSTF recommande aux personnes qui ne sont pas en mesure d’obtenir suffisamment de vitamine D par l’alimentation seule de prendre 10 mcg (400 UI) / jour de vitamine D supplémentaire pour la prévention de la maladie. Le lait, le jus d’orange, le yogourt, certains fromages et les céréales enrichies pour petit-déjeuner sont de bonnes sources de vitamine D. Les suppléments sont disponibles sous forme de gouttes, de pilules et de crèmes. Parlez-en à votre médecin avant de prendre de la vitamine D, car des doses élevées peuvent causer des nausées, des vomissements et de la diarrhée. La vitamine D interagit avec certains médicaments, notamment certains anticonvulsivants, antifongiques et anticoagulants. Ces médicaments peuvent réduire l’absorption de la vitamine D, ce qui entraîne une baisse des niveaux dans le corps. Discutez de votre utilisation de ces médicaments et d’autres médicaments sur ordonnance et en vente libre avec votre médecin.