Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που προάγει την υγεία των οστών. Είναι επίσης σημαντικό για τη φυσιολογική απορρόφηση ασβεστίου. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα στα παιδιά και οστεομαλακία στους ενήλικες.
Η βιταμίνη D συντίθεται στο δέρμα και λαμβάνεται από ορισμένα τρόφιμα, όπως λιπαρά ψάρια (όπως πέστροφα, σολομός, τόνος και σκουμπρί) και συκώτι βοείου κρέατος και κρόκοι αυγών.
Ο ρόλος της βιταμίνης D
Η βιταμίνη D βοηθά στη ρύθμιση της ποσότητας ασβεστίου και φωσφόρου στο αίμα, τα οποία χρειάζονται για ισχυρά οστά. Βοηθά επίσης στον έλεγχο της φλεγμονής και έχει ρόλους στην υγεία του εγκεφάλου και την ανοσολογική λειτουργία. Οι περισσότεροι άνθρωποι παίρνουν βιταμίνη D από διαιτητικές πηγές ή έκθεση στον ήλιο. Αλλά πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να πάρουν αρκετό, ειδικά εκείνοι που ζουν πολύ βόρεια της γραμμής γεωγραφικού πλάτους 37 μοιρών και περνούν το μεγαλύτερο μέρος ή όλο το χρόνο τους σε εσωτερικούς χώρους (όπως οι ηλικιωμένοι
).Τα άτομα με ορισμένες παθήσεις - όπως η νόσος του Crohn ή η κοιλιοκάκη, οι οποίες εμποδίζουν τα έντερα να απορροφούν σωστά τις βιταμίνες - διατρέχουν επίσης μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης D. Το ίδιο και τα άτομα με περιορισμένη έκθεση στον ήλιο και εκείνοι που λαμβάνουν αντιφλεγμονώδη φάρμακα που παρεμβαίνουν στην απορρόφηση της βιταμίνης D.
Οι κυβερνητικές και επαγγελματικές κατευθυντήριες γραμμές για τη συνιστώμενη πρόσληψη βιταμίνης D ποικίλλουν. Η Ενδοκρινολογική Εταιρεία συνιστά συμπληρώματα ρουτίνας με D3, μια μορφή βιταμίνης που το σώμα απορροφά εύκολα, για όλα τα παιδιά και τους εφήβους, τις έγκυες γυναίκες και τα άτομα με υψηλό κίνδυνο ανεπαρκούς πρόσληψης D.
Οφέλη που εξηγούνται
Ως μέρος του ρόλου της στην απορρόφηση ασβεστίου, η βιταμίνη D προάγει την υγεία των οστών. Βοηθά στην πρόληψη ραχίτιδας στα παιδιά και οστεομαλακίας (μαλακά οστά) σε εφήβους και ενήλικες. Βοηθά επίσης στην πρόληψη καταγμάτων αυξάνοντας τη δύναμη των οστών.
Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα βοηθώντας στην καταπολέμηση λοιμώξεων και αυτοάνοσων νοσημάτων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο διαβήτης τύπου 1 και η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και υπέρτασης και να υποστηρίξει την υγεία του εγκεφάλου.
Μια μεγάλη κλινική δοκιμή στην οποία συμμετείχαν 25.871 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 50 ετών και απαλλαγμένοι από προηγούμενους καρκίνους, οι οποίοι τυχαιοποιήθηκαν να λαμβάνουν είτε 2.000 IU / ημέρα βιταμίνης D είτε εικονικό φάρμακο για πέντε χρόνια διαπίστωσε ότι η συμπληρωματική βιταμίνη D δεν μείωσε το ποσοστό ολικών, ισχίων ή μη σπονδυλικών καταγμάτων σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο. Αυτό το εύρημα είναι συνεπές με άλλες δοκιμές που αφορούν βιταμίνη D και κατάγματα και με τα ευρήματα πολλών προηγούμενων ανασκοπήσεων και μετα-αναλύσεων.