D vitamini üretimi güneş ışığına maruz kalma ile artar. Daha koyu tenli insanlar, doğal bir güneş kremi gibi davranan daha az melanin ürettikleri için daha düşük D vitamini seviyelerine sahip olabilirler.
D vitamini takviyelerinin kanserden korunma üzerindeki etkisini araştıran çalışmalar karışık sonuçlar vermiştir. VITAL klinik çalışmasında, 2.000 IU / gün D vitamini takviyesi, yeterli başlangıç serum 25 (OH) D seviyelerine sahip kişilerde kanser oranlarını azaltmadı.
Etkililik
D vitamini ciltte yapılır, sindirim sistemi yoluyla emilir ve yağ dokusunda depolanır. Vitamin ayrıca yağlı balıklar ve bazı güçlendirilmiş süt gibi gıdalarda da bulunur. Bununla birlikte, vitaminin emilimi, özellikle antasitler olmak üzere bazı ilaçlar tarafından azaltılabilir. Bazı hastalıklar da D vitamini seviyelerini azaltabilir. Örneğin, kronik inflamasyon ve yüksek yağlı bir diyet onları düşürebilir. Ek olarak, obezite D vitamini seviyelerini azaltabilir çünkü vücut yağı yağ hücrelerinde depolar ve kan dolaşımından uzaklaştırır.
Gözlemsel çalışmalar, D vitamini eksikliğinin multipl skleroz, kalp hastalığı ve bazı kanserler dahil olmak üzere bir dizi durumla bağlantılı olabileceğini düşündürmektedir. Ancak klinik deneyler karışık sonuçlar göstermiştir. Bir randomize çalışma, 36.282 postmenopozal kadına günlük kalsiyum ve D vitamini takviyesi veya yedi yıllık bir medyan için plasebo verdi. Tedavi kanser insidansını etkilemedi, ancak kanser mortalitesini %7 oranında azalttı [95].
Çok fazla D vitamini vücutta çok fazla kalsiyum birikmesine (hiperkalsemi) neden olabilir, bu da kemiklere zarar verebilir ve böbreklere ve kalbe zarar verebilir. Ancak toksisite nadirdir ve genellikle yalnızca uzun süreler boyunca yüksek dozlarda takviye alındığında meydana gelir. Uzmanlar, günde 1.000 IU'dan fazla D vitamini takviyesinden kaçınılmasını tavsiye ediyor.
Sağlık Yararları
D vitamini eksikliği, özellikle kemikleri etkileyen çeşitli hastalıklarla ilişkilidir. Aynı zamanda hücre büyümesinde ve bağışıklık fonksiyonunun modülasyonunda da rolü vardır. Ancak yeterince besin almak zor olabilir. Örneğin, enflamatuar durumlar, obezite gibi D vitamini seviyelerini düşürebilir, çünkü aşırı vücut yağı vitamini depolar ve kan dolaşımına girmesini önler.
Çoğu insan D vitamini ihtiyaçlarını güneş ışığından veya güçlendirilmiş gıdalardan karşılayabilir, ancak bazı grupların takviyelere ihtiyacı olabilir. Bunlar, yaşlı yetişkinleri ve kuzey yarımkürede yaşayan insanları içerir (çünkü orada güneşe maruz kalma azalır), bu da yeterli kan D vitamini seviyelerini elde etmekte daha fazla zorluk çekebilir. Ek olarak, bazı sağlık koşulları ve ilaçlar D vitamini emilimini engelleyebilir.
ABD Önleyici Hizmetler Görev Gücü (USPSTF), kemik sağlığını geliştirmek için günlük kalsiyum ve D vitamini takviyesi almanızı önerir. Ancak bir takviyenin kalp krizi, felç, kanser veya diğer sağlık risklerini azaltıp azaltmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Bazı klinik çalışmalar, 25 (OH) D seviyeleri ile kanser riski arasında ters bir ilişki olduğunu göstermiştir. Diğerleri hiçbir fayda bulamadı. Bu farklılıkların nedenlerini anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. [101] buyurmuştur.
Kullanım İpuçları
D vitamini yağda çözünen bir vitamindir, bu nedenle yemeklerle birlikte alındığında en iyi şekilde emilir. Mevcut takviyeler arasında D2 (ergokalsiferol) ve D3 (kolekalsiferol) bulunur. D3, vitaminin kan seviyelerini yükseltmede D2'den iki kat daha etkili gibi görünmektedir.
Çıplak teniniz güneş ışığına maruz kaldığında vücudunuz D vitamini üretir. Çoğu insan D vitamininin en azından bir kısmını bu şekilde alır. Ancak bulutlar, duman, yaşlılık ve koyu renkli cilt vücudunuzun ürettiği D vitamini miktarını azaltır. UVB ışınlarını bloke eden güneş kremleri de D vitamini üretimini sınırlar.
Vücudunuza girdikten sonra, D vitamini karaciğerde kalsidiol veya 25 (OH) D'ye ve çoğunlukla böbreklerde kalsitriol veya 1,25 (OH) 2D'ye dönüştürülür. Kalsitriol, hücrelerdeki D vitamini reseptörüne bağlanarak genlerin açılma veya kapatılma şeklini değiştirir.
Neredeyse her dört kişiden biri, kemik ve genel sağlık için çok düşük olan D vitamini seviyelerine sahiptir. Yeterli D vitamini almak çocuklarda raşitizm ve yetişkinlerde osteomalazi gibi hastalıklara karşı korur. D vitamini, kemik sağlığını geliştirmek için kalsiyum, magnezyum ve A ve K vitaminleri dahil olmak üzere diğer besinlerle birlikte çalışır. Bununla birlikte, bu diğer besinler genellikle multivitamin / mineral takviyelerine dahil edilmez. Ayrıca, bazı ilaçlar ve yiyecekler D vitamini ile etkileşime girer.