este un nutrient vital care ajută organismul să absoarbă calciul pentru a-ți întări oasele. Este produs în mod natural în piele atunci când este expus la lumina soarelui, în alimente convenționale fortificate și în câteva alimente sau suplimente nefortificate.

Persoanele cu pielea mai închisă la culoare pot produce mai puțină vitamina D la soare decât cele cu pielea deschisă. Consumul excesiv de vitamina D poate duce la niveluri excesive în sânge și poate provoca probleme de sănătate.

Creșterea

popularității vitaminei D a fost determinată de o serie de beneficii pentru sănătate - de la rezistența oaselor și riscul redus de fracturi până la îmbunătățirea stării de spirit și scăderea riscului de boli de inimă și cancer. Ca urmare, oamenii se aprovizionează cu nutrienți sub formă de pastile și caută teste de screening pentru a-și măsura nivelul din sânge.

Este important să obțineți vitamina D dintr-o dietă sănătoasă, care include alimente precum pește gras, produse lactate fortificate și suc de portocale, precum și expunere moderată la soare. Majoritatea adulților nu au nevoie de mai mult de 4.000 de unități internaționale (UI) pe zi. Cu toate acestea, un profesionist din domeniul sănătății vă poate recomanda să luați doze mai mari pentru anumite afecțiuni de sănătate și vă va monitoriza nivelul din sânge în timp pentru a se asigura că nu atingeți niveluri toxice.

Ratele de deficit de vitamina D variază în funcție de rasă și etnie. Persoanele cu pielea mai închisă la culoare au mai multe dificultăți în a produce vitamina D din lumina soarelui, deoarece melanina din pielea lor limitează rata de sinteză a pielii. În plus, adulții în vârstă care locuiesc în aziluri de bătrâni și alte instituții sunt mai puțin susceptibili de a obține suficientă vitamina D din expunerea zilnică la soare. Persoanele cu boli de malabsorbție, cum ar fi boala celiacă și sindromul inflamator intestinal, au rate mai mari de deficiență, la fel ca și sugarii care sunt hrăniți doar cu lapte matern.

Înainte

ca vitamina D să poată fi utilizată de organism, aceasta trebuie mai întâi schimbată în ficat într-o formă numită 25 hidroxivitamina D sau 25 (OH) D. Majoritatea testelor de sânge cu vitamina D măsoară nivelul de 25(OH)D, deoarece este cel mai bun mod de a determina dacă aveți suficient nutrient în sistemul dvs.

Consumul excesiv de vitamina D poate provoca un nivel ridicat de calciu în sânge (hipercalcemie). Acest lucru poate duce la probleme osoase și alte probleme de sănătate, cum ar fi slăbiciune, vărsături și modificări ale ritmului cardiac. Afecțiunea este rară și rezultă de obicei din administrarea unor doze mari de suplimente de vitamina D sau din consumul de alimente îmbogățite cu prea multă vitamina D.

Există dezbateri în curs de desfășurare cu privire la câtă vitamina D este necesară pentru o sănătate bună. Unii experți spun că persoanele care nu primesc suficient nutrient pot avea rate mai mari de cancer și boli de inimă, în timp ce alții avertizează că nivelurile excesive pot crește riscul de boli de inimă, osteoporoză și alte afecțiuni de sănătate. Deocamdată, Institutul de Medicină recomandă un aport zilnic de 600 de unități internaționale, sau UI, pentru adulții sub 70 de ani și 800 UI pe zi pentru cei peste această vârstă. (Majoritatea oamenilor sănătoși au nevoie de doar 400 UI pe zi pentru a menține nivelurile optime de vitamina D în sânge.)

Vitamina

D este vitală pentru sănătatea oaselor și este legată de un sistem imunitar sănătos, dar prea multă poate fi periculoasă. Persoanele care iau suplimente de vitamina D fără prescripție medicală sau pe bază de prescripție medicală sau primesc injecții cu vitamina D pot obține cu ușurință niveluri ridicate de calciu în sânge (hipercalcemie).

Vitamina este produsă în mod natural de razele ultraviolete B ale soarelui și poate fi găsită în unele alimente, cum ar fi peștele gras, ciupercile expuse la lumina UV și produsele lactate fortificate. Ficatul tău schimbă vitamina D pe care o consumi sau o absorbi într-o formă pe care corpul tău o poate folosi, numită 25-hidroxivitamina D (25(OH)D). Majoritatea testelor de vitamina D măsoară această formă.

Cel mai bun mod de a preveni excesul de vitamina D este să mănânci o dietă echilibrată, care include o mulțime de alimente proaspete și fortificate. Experții spun că o persoană medie nu are nevoie de mai mult de 4.000 de unități internaționale (UI) de vitamina D pe zi din alimente sau suplimente. Unii profesioniști din domeniul sănătății prescriu doze mai mari decât atât, dar administrează cantități mai mari doar pentru o perioadă scurtă de timp și vă verifică nivelurile sanguine de vitamina D și calciu pentru a se asigura că nu consumați prea mult. Este deosebit de important să folosiți protecție solară atunci când ieșiți afară pentru a preveni excesul de vitamina D și cancerul de piele. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu pielea mai închisă la culoare, care nu pot genera suficientă vitamina D prin lumina soarelui.