Vitamin B12, juga dikenali sebagai cobalamin, membantu sel-sel saraf anda berfungsi secara normal dan penting untuk pembentukan sel darah merah dan sintesis DNA. Ia ditemui secara semula jadi dalam produk haiwan, termasuk daging dan tenusu, serta makanan yang diperkaya seperti bijirin sarapan pagi tertentu dan yis pemakanan.

Orang yang mengambil diet vegetarian atau vegan dan mengambil ubat seperti metformin mungkin berisiko kekurangan vitamin B12.

Sumber Pemakanan

Vitamin B12 terdapat terutamanya dalam makanan haiwan seperti ikan, daging, susu dan telur. Ia juga dalam makanan yang diperkaya seperti bijirin sarapan pagi, yis pemakanan dan susu tumbuhan (seperti soya, badam atau oat). Anda boleh mendapatkan maklumat tentang berapa banyak vitamin B12 dalam makanan dengan menyemak label fakta nutrien. Jika anda bimbang tentang tidak mendapat B12 yang mencukupi, berbincang dengan doktor atau ahli farmasi anda tentang mengambil makanan tambahan. Suplemen vitamin B12 boleh didapati dalam banyak multivitamin dan juga sebagai produk kendiri.

Vitamin B-12 ialah nutrien larut air yang secara semula jadi dalam sesetengah makanan dan ditambah kepada yang lain. Ia penting untuk sel saraf dan sel darah badan, dan ia membantu membuat DNA. Ia juga menghalang sejenis anemia yang dipanggil anemia megaloblastik.

Sumber vitamin B12 terbaik ialah daging, ayam, ikan, tenusu dan telur. Vegan dan mereka yang mempunyai alahan makanan atau intoleransi boleh mendapatkannya daripada makanan yang diperkaya seperti roti, bijirin sarapan pagi dan yis pemakanan. Orang yang kekurangan vitamin B12 boleh mengalami gejala seperti keletihan dan kemurungan, menurut kajian penyelidikan 2020. Gejala boleh dirawat dengan suntikan atau ubat oral. Beberapa kajian mencadangkan vitamin B12 boleh menurunkan tahap homocysteine, asid amino yang dikaitkan dengan penyakit jantung. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini.

Wawasan Kesihatan

Vitamin B12, juga dikenali sebagai cobalamin, mempunyai banyak peranan dalam badan. Ia diperlukan untuk fungsi sel saraf, sintesis DNA, dan pembentukan sel darah merah. Ia boleh didapati secara semula jadi dalam makanan, ditambah kepada beberapa makanan, dan sebagai suplemen oral atau suntikan. Elaun pemakanan yang disyorkan (RDA) ialah 2.4 mikrogram sehari untuk orang dewasa, dan ia lebih tinggi semasa kehamilan dan penyusuan susu ibu.

Sumber makanan vitamin B12 terutamanya daging, ikan, dan telur. Orang yang mengikuti diet vegan atau diet vegetarian yang mengecualikan telur dan produk tenusu mungkin memerlukan suplemen B12. Selain itu, tahap vitamin B12 cenderung menurun semasa mengandung, jadi wanita yang mengandung harus memastikan mempunyai vitamin pranatal yang diperkaya dengan B12.

Profesional kesihatan boleh menyediakan suntikan vitamin B12, yang biasanya bentuk cyanocobalamin atau hydroxocobalamin vitamin. Ia digunakan untuk orang yang mengalami kekurangan vitamin B12 yang teruk, termasuk anemia pernisiosa dan keadaan lain yang menjejaskan pencernaan atau penyerapan nutrien ini. Suntikan ini diberikan di punggung atau lengan atas, dan ia boleh diulang setiap hari atau sekerap sekali seminggu. Suntikan juga boleh ditetapkan untuk orang yang mengalami gejala seperti sensasi kesemutan di lidah dan bibir, yang dipanggil stomatitis aphthous. Untuk maklumat lanjut, berbincang dengan doktor anda.

Panduan Pakar

Vitamin B12 (cobalamin) adalah yang paling kompleks secara kimia daripada semua vitamin dan mengandungi ion logam, kobalt. Ia ditemui secara semula jadi dalam makanan haiwan, termasuk daging, ikan, kerang, dan produk tenusu, serta ditambah kepada makanan yang diperkaya seperti bijirin dan susu bukan tenusu. Badan juga boleh mensintesisnya daripada mikroorganisma lain, seperti bakteria Propionibacterium (juga dikenali sebagai strain "b" bakteria usus biasa Lactobacillus reuteri).

Vitamin B12 diperlukan untuk sintesis DNA, pembentukan sel darah merah, dan fungsi saraf. Ia juga membantu mengurangkan tahap asid amino homocysteine, yang meningkat pada ramai orang yang mempunyai keadaan kesihatan kronik seperti penyakit jantung dan strok.

Akademi Perubatan Kebangsaan mengesyorkan agar orang dewasa berumur 50 tahun ke atas mengambil sumber pemakanan atau vitamin B12 tambahan untuk mengelakkan kekurangan. Orang dewasa yang lebih tua, mereka yang mengikuti diet vegan, dan mereka yang mengambil ubat yang menjejaskan pengeluaran asid perut harus berbincang dengan doktor mereka tentang pilihan tambahan untuk mengekalkan tahap optimum vitamin B12. Mereka mungkin mempertimbangkan suplemen oral atau suntikan. (2)