Produkce vitaminu D se zvyšuje vystavením slunečnímu záření. Lidé s tmavší pletí mohou mít nižší hladiny vitamínu D, protože produkují méně melaninu, který působí jako přírodní opalovací krém.
Studie zkoumající účinek doplňků vitaminu D na prevenci rakoviny měly smíšené výsledky. V klinické studii VITAL suplementace 2 000 IU / den vitaminu D nesnížila výskyt rakoviny u lidí s adekvátními výchozími hladinami 25 (OH) D v séru.
Účinnost
Vitamin D se tvoří v kůži, vstřebává se trávicím traktem a ukládá se v tukové tkáni. Vitamin se také nachází v potravinách, jako jsou tučné ryby a některé obohacené mléko. Vstřebávání vitaminu však může být sníženo některými léky, zejména antacidy. Některá onemocnění mohou také snížit hladinu vitaminu D. Například chronický zánět a dieta s vysokým obsahem tuku je mohou snížit. Kromě toho může obezita snížit hladinu vitaminu D, protože tělo ukládá tuk do tukových buněk a odstraňuje jej z krevního řečiště.
Pozorovací studie naznačují, že nedostatek vitaminu D může být spojen s řadou stavů, včetně roztroušené sklerózy, srdečních chorob a některých druhů rakoviny. Klinické studie však ukázaly smíšené výsledky. Jedna randomizovaná studie podávala 36 282 postmenopauzálním ženám denně doplňky vápníku a vitaminu D nebo placebo po dobu mediánu sedmi let. Léčba neovlivnila výskyt rakoviny, ale snížila úmrtnost na rakovinu o 7 % [95].
Příliš mnoho vitaminu D může způsobit hromadění příliš velkého množství vápníku v těle (hyperkalcémie), což může poškodit kosti a poškodit ledviny a srdce. Toxicita je však vzácná a obvykle se vyskytuje pouze při dlouhodobém užívání velkých dávek doplňků. Odborníci doporučují vyhnout se suplementaci více než 1 000 IU vitaminu D denně.
Výhody zdraví
Nedostatek vitaminu D je spojen s řadou onemocnění, zejména těch, které postihují kosti. Má také roli v růstu buněk a modulaci imunitních funkcí. Získat dostatek živin však může být složité. Například zánětlivé stavy mohou snížit hladinu vitaminu D, stejně jako obezita, protože nadměrný tělesný tuk ukládá vitamin a brání mu ve vstupu do krevního oběhu.
Většina lidí může uspokojit svou potřebu vitaminu D ze slunečního záření nebo obohacených potravin, i když některé skupiny mohou potřebovat doplňky. Patří mezi ně starší dospělí a lidé žijící na severní polokouli (protože expozice slunci je tam snížena), kteří mohou mít větší potíže se získáním dostatečné hladiny vitaminu D v krvi. Kromě toho mohou některé zdravotní stavy a léky narušovat vstřebávání vitaminu D.
Americká pracovní skupina preventivních služeb (USPSTF) doporučuje užívat denní doplněk vápníku a vitaminu D na podporu zdraví kostí. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda doplněk snižuje srdeční infarkt, mrtvici, rakovinu nebo jiná zdravotní rizika. Některé klinické studie prokázaly inverzní souvislost mezi hladinami 25(OH)D a rizikem rakoviny. Jiní nenašli žádný přínos. K pochopení důvodů těchto rozdílů je zapotřebí další studie. Fotografie [101]
Vitamin
D je vitamín rozpustný v tucích, takže se nejlépe vstřebává, když se užívá s jídlem. Mezi dostupné doplňky patří D2 (ergokalciferol) a D3 (cholekalciferol). Zdá se, že D3 je dvakrát účinnější při zvyšování hladiny vitaminu v krvi než D2.
Vaše tělo vytváří vitamín D, když je vaše holá kůže vystavena slunečnímu záření. Většina lidí tímto způsobem získá alespoň část svého vitamínu D. Ale mraky, smog, stáří a tmavě zbarvená kůže snižují množství vitaminu D, které vaše tělo vytváří. Opalovací krémy, které blokují UVB paprsky, také omezují produkci vitaminu D.
Jakmile se vitamín D dostane do vašeho těla, přeměňuje se v játrech na kalcidiol neboli 25(OH)D a na kalcitriol neboli 1,25(OH)2D, většinou v ledvinách. Kalcitriol se váže na receptor vitaminu D v buňkách a mění způsob, jakým jsou geny zapínány nebo vypínány.
Téměř jeden ze čtyř lidí má hladinu vitaminu D v krvi, která je příliš nízká pro kosti a celkové zdraví. Dostatek vitaminu D chrání před nemocemi, jako je křivice u dětí a osteomalacie u dospělých. Vitamin D spolupracuje s dalšími živinami, včetně vápníku, hořčíku a vitamínů A a K, na podpoře zdraví kostí. Tyto další živiny však obvykle nejsou obsaženy v multivitaminových/minerálních doplňcích. Některé léky a potraviny také interagují s vitamínem D.