Vitamin D telah mempunyai masa dalam tumpuan, kerana kajian mengaitkan tahap rendah dengan segala-galanya daripada penyakit jantung kepada gangguan mood. Tidak menghairankan bahawa suplemen yang mengandungi vitamin larut lemak ini telah melonjak populariti.
Tetapi ada kemungkinan untuk mendapatkan terlalu banyak Vitamin D, yang boleh menyebabkan pengumpulan kalsium berlebihan yang melemahkan tulang dan memberi kesan negatif kepada kesihatan buah pinggang dan jantung. Berikut ialah cara untuk kekal selamat.
Dos Harian
Vitamin D adalah nutrien penting yang menyokong kesihatan tulang, mengawal tahap kalsium dan fosforus, dan memodulasi pertumbuhan sel, fungsi neuromuskular dan imun. Ia dihasilkan secara endogen dan juga diserap daripada makanan dan makanan tambahan. Kepekatan serum 25-hydroxyvitamin D [25(OH)D] kini merupakan penunjuk utama status vitamin D.
Apabila terdedah kepada cahaya matahari, pengambilan makanan, atau suplemen oral, vitamin D menjadi aktif secara biologi melalui dua hidroksilasi dalam badan. Hidroksilasi pertama berlaku di hati dan menukar vitamin D kepada 25-hidroksivitamin D, atau kalsidiol; yang kedua berlaku di buah pinggang dan mengubah kalsiidiol menjadi bentuk aktif fisiologi 1,25-dihidroksivitamin D, atau kalsitriol.
Tahap 25(OH)D meningkat sebagai tindak balas kepada peningkatan pengambilan makanan atau suplemen, tetapi hubungannya tidak linear, dan jumlah peningkatan berbeza mengikut tahap serum asas, umur, bangsa/etnik, dan kualiti kajian.
Mencegah kekurangan, memastikan tahap optimum untuk proses fisiologi lain, dan mengelakkan ketoksikan adalah matlamat utama strategi vitamin D yang berhemat. Kertas kerja ini membincangkan prinsip dos vitamin D utama, menggariskan kumpulan risiko vitamin D rendah yang paling penting, dan mencadangkan algoritma pemilihan dos vitamin D ringkas untuk kegunaan klinikal (Rajah 1). Disebabkan pandemik COVID-19, pengukuran serum 25(OH)D sukar diperolehi, terutamanya dalam populasi yang terdedah, dan doktor mungkin menganggap bahawa paras vitamin D serum pesakit berada di bawah 75 nmol/L.
Manfaat Kesihatan
Dengan kajian yang mengaitkan tahap vitamin D yang rendah dengan segala-galanya daripada penyakit jantung dan kanser kepada gangguan mood, vitamin D telah mengalami harinya di bawah sinar matahari. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa orang ramai berpusu-pusu ke suplemen dan ujian saringan untuk meningkatkan tahap D mereka.
Mendapatkan D yang mencukupi membantu mengekalkan jisim tulang apabila anda semakin tua, yang boleh membantu mencegah patah tulang. Tetapi terdapat manfaat kesihatan lain juga. Vitamin D juga boleh mengurangkan risiko multiple sclerosis dan keadaan autoimun yang lain.
Kebanyakan penduduk, bagaimanapun, tidak memenuhi cadangan pengambilan semasa untuk sumber pemakanan Vitamin D. Itu benar terutamanya untuk orang dewasa yang lebih tua, orang yang mempunyai kulit yang lebih gelap (yang mempunyai masa yang lebih sukar untuk membuat D pada kulit), dan mereka yang tinggal lebih jauh dari khatulistiwa. Mereka yang mempunyai keadaan yang mengganggu penyerapan lemak juga terdedah kepada kekurangan. Dalam kajian baru-baru ini, percubaan klinikal Inisiatif Kesihatan Wanita mendapati bahawa vitamin D harian (3