Il corpo produce vitamina D nella pelle e la ottiene anche da alcuni alimenti. La vitamina svolge un ruolo nel mantenere le ossa forti e supporta molte altre funzioni corporee.
Molti dermatologi raccomandano un'esposizione moderata al sole mentre si indossa la protezione solare per ottenere la vitamina. Anche l'assunzione di integratori di vitamina D è un'opzione.
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raggi UVB del sole penetrano nella pelle scoperta e convertono una forma di colesterolo nel corpo chiamata 7-deidrocolesterolo in vitamina D. La vitamina istruisce il corpo ad assorbire calcio e fosforo, che sono importanti per la salute delle ossa. La vitamina D è anche essenziale per la funzione immunitaria e la regolazione dell'umore. Solo pochi alimenti, tra cui l'olio di fegato di merluzzo, il pesce spada, il salmone, i tuorli d'uovo e il tonno in scatola, contengono quantità significative di vitamina, quindi la maggior parte delle persone si affida alla luce solare per fornire vitamina D.
La sintesi della vitamina D dal sole è influenzata dalla stagione, dall'ora del giorno, dal colore della pelle, dalla latitudine, dall'altitudine, dall'inquinamento atmosferico, dall'età e dall'uso di creme solari. In effetti, gli studi suggeriscono che le creme solari con valori SPF di 15 o superiori inibiscono significativamente la sintesi di vitamina D dal sole (23).
Il momento migliore per ottenere la vitamina D dal sole è tra mezzogiorno e mezzogiorno, quando i raggi UVB del sole sono più forti. Tuttavia, è importante ricordare che un'eccessiva esposizione al sole può portare a effetti dannosi come scottature e cancro della pelle. Pertanto, si raccomanda a tutti di proteggersi con una crema solare ad ampio spettro ogni volta che si esce, anche quando l'indice UV è basso. È anche importante limitare l'esposizione quando l'indice UV è alto e riapplicare frequentemente la protezione solare.
Benefici Per La salute
La luce solare è la principale fonte di vitamina D nel corpo. La vitamina D è nota per regolare i geni che controllano una varietà di funzioni biologiche, tra cui il metabolismo del calcio, la funzione neuromuscolare e del sistema immunitario. Sembra anche promuovere la riduzione dell'infiammazione nel corpo e svolge un ruolo nel mantenimento di livelli di pressione sanguigna sani.
Molti problemi di salute sono associati alla carenza di vitamina D, tra cui il cancro, la sclerosi multipla, l'osteoporosi e le malattie autoimmuni come il diabete di tipo 1 e l'artrite reumatoide. Diversi studi suggeriscono che livelli adeguati di vitamina D possono aiutare a ridurre i tassi di mortalità per cancro, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati.
La vitamina D si trova in alcuni alimenti, come l'olio di fegato di merluzzo, il salmone, il tonno, il fegato di manzo, i tuorli d'uovo e il latte fortificato. Tuttavia, è difficile ottenere una quantità sufficiente di questo nutriente dal solo cibo perché deve essere convertito dall'organismo prima di poter essere utilizzato.
Gli individui che non prendono abbastanza sole sono a rischio di carenza di vitamina D. Le persone che vivono più lontano dall'equatore hanno bisogno di più tempo al sole per produrre vitamina D, poiché i raggi UVB sono più fortemente assorbiti dal pigmento melanina della pelle. Inoltre, le persone costrette a casa; persone che indossano lunghe toghe, abiti o copricapi per motivi religiosi; e le persone che usano abitualmente la protezione solare potrebbero non sintetizzare quantità sufficienti di vitamina D.
La luce
solare è la migliore fonte naturale di vitamina D del corpo, ma non è l'unico modo per ottenere la vitamina. Anche gli integratori alimentari e di vitamina D, disponibili in pillole e in forma liquida, possono aiutare le persone a raggiungere i livelli raccomandati.
La vitamina D viene prodotta quando i raggi UVB penetrano nella pelle e interagiscono con una proteina (nota come 7-DHC) per produrre vitamina D3. Questa proteina, a sua volta, aiuta il calcio a entrare nel flusso sanguigno e ad essere assorbito dalle ossa, dove aiuta a rafforzarle e a ridurre la perdita ossea.
Molti fattori influenzano la quantità di vitamina D che la pelle può produrre. Ad esempio, la pigmentazione della pelle riduce la capacità del corpo di assorbire i raggi UVB, quindi le persone con carnagione più scura hanno bisogno di più tempo alla luce del sole per produrre vitamina D. Inoltre, le persone che vivono lontano dall'equatore non possono produrre tanta vitamina D e la capacità del corpo di sintetizzare la vitamina D diminuisce con l'età.
La maggior parte dei dermatologi ora raccomanda un'esposizione al sole equilibrata, con un'adeguata protezione della pelle, per garantire livelli adeguati di vitamina D senza danni al DNA o invecchiamento precoce. Alcuni esperti raccomandano che una persona con la pelle chiara possa massimizzare la produzione di vitamina D trascorrendo da 10 a 15 minuti al sole due o tre volte a settimana, con le braccia e le mani esposte.