Dans une digestion normale, les aliments et les liquides passent de l’estomac à l’intestin grêle, où les nutriments sont absorbés et les déchets sont évacués. Votre système digestif a besoin de vitamine C pour mener à bien ce processus.
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble qui se dissout dans le sang et quitte le corps par l’urine. Il agit également comme un antioxydant, aidant à bloquer une partie des dommages causés par les radicaux libres.
Effets secondaires
La quantité quotidienne recommandée de vitamine C est de 75 à 90 milligrammes, ce qui est facilement réalisable en adoptant une alimentation riche en fruits et légumes comme les agrumes, le brocoli, les fraises et les poivrons. Cependant, de nombreuses personnes prennent de fortes doses de vitamine C sous forme de suppléments, dans l’espoir d’améliorer leur santé globale ou de renforcer leur système immunitaire pendant la maladie. Dans certains cas, cet apport accru en vitamine C peut entraîner des effets secondaires tels que la diarrhée.
Lorsque la vitamine C est prise par voie orale, elle pénètre dans les intestins où elle est convertie en une forme hydrosoluble appelée acide déhydroascorbique. Cette vitamine est ensuite absorbée par les cellules, où elle est réduite en acide ascorbique. Contrairement à d’autres vitamines, notre corps ne stocke pas de vitamine C, ce qui signifie que toute quantité excessive est éliminée du corps par l’urine. Parce que le corps ne retient pas la vitamine C, il est important d’en consommer régulièrement pour éviter une carence.
La vitamine C IV pénètre directement dans la circulation sanguine, en contournant l’estomac et les intestins, ce qui peut minimiser le risque d’effets indésirables. Chaque personne a une tolérance et une sensibilité uniques aux substances, il est donc important de communiquer tout problème digestif préexistant à un professionnel de la santé avant de recevoir un traitement IV.
Bien que la
vitamine C soit généralement sans danger à fortes doses, elle peut tout de même causer de la diarrhée lorsqu’elle dépasse les niveaux de tolérance intestinale. La condition disparaît généralement en un jour ou deux une fois que vous arrêtez de prendre des quantités excessives de supplément.
Comme la vitamine C est soluble dans l’eau, elle n’est pas stockée dans le corps et tout excès est excrété par l’urine. Vous pouvez obtenir suffisamment de nutriments dans votre alimentation en mangeant cinq portions variées de fruits et de légumes par jour. La vitamine C améliore également l’absorption du fer non héminique (provenant des aliments végétaux) dans votre tube digestif et aide le corps à absorber le cuivre des aliments ou des suppléments (1).
Les antioxydants sont comme des super-héros invisibles dans votre corps, vous protégeant contre les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules, favoriser le vieillissement et contribuer à des problèmes de santé chroniques tels que le cancer, les maladies cardiaques et l’arthrite. La vitamine C est l’un des antioxydants les plus puissants disponibles et il a été démontré qu’elle réduit le stress oxydatif dans le côlon et améliore la santé des muqueuses.
Si vous souhaitez ajouter plus de vitamine C à votre alimentation, assurez-vous de choisir un supplément naturel ou synthétique sans sucre ajouté. Recherchez également de la poudre d’ascorbate tamponnée ou des comprimés effervescents, qui peuvent être plus faciles pour l’estomac si vous êtes sujet aux gaz et aux ballonnements.
En
tant que puissant antioxydant, la vitamine C aide à protéger les cellules contre les dommages. Il joue également un rôle dans la construction et le renforcement des tissus, la cicatrisation des plaies et le soutien du système immunitaire. La diététiste Devon Peart affirme que la plupart des gens consomment suffisamment de vitamine C par leur alimentation, mais que ceux qui mangent peu ou pas de fruits et de légumes frais peuvent devenir déficients en vitamine C. Obtenir trop peu de ce nutriment essentiel peut entraîner le scorbut, qui est plus fréquent chez les adultes mal nourris. La vitamine C a une faible toxicité, et il est peu probable que des apports élevés en suppléments causent des problèmes car le corps ne stocke pas cette vitamine hydrosoluble. Cependant, trop de vitamine C peut entraîner une diarrhée et des troubles gastro-intestinaux en raison de l’effet osmotique d’un supplément non absorbé dans le tube digestif.
Les aliments riches en vitamine C comprennent les oranges, les poivrons rouges et verts, le cantaloup, les abricots, la papaye, les fraises et les légumes-feuilles crus tels que les feuilles de navet et les épinards. Vous pouvez trouver un supplément de vitamine C sous forme de comprimés, de gélules et de comprimés à croquer ou sous forme cristalline ou effervescente en poudre. Il est également disponible sous forme estérifiée qui peut être plus facile pour l’estomac que l’acide ascorbique. Demandez à votre médecin d’ajouter ce nutriment à votre alimentation, ou parlez-en à un diététicien qui peut vous aider à déterminer la meilleure dose de suppléments pour vos besoins.