Wielu Amerykanów stosuje suplementy diety, w tym witaminy, minerały, zioła i składniki roślinne, aminokwasy i inne substancje. Chociaż wiele suplementów jest promowanych jako lekarstwo na powszechne choroby lub zapobieganie chorobom, takim jak choroby serca, badania na dużą skalę nie wykazały, że jest to prawdą.

W rzeczywistości przyjmowanie dużych dawek witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E i K) może powodować problemy, a wysokie dawki wapnia mogą powodować zwapnienie naczyń krwionośnych lub tkanek miękkich, kamienie nerkowe i zakłócać działanie niektórych leków na receptę.

Korzyści

suplementu Witaminy, minerały, zioła i składniki roślinne, aminokwasy i probiotyki to tylko niektóre z dostępnych suplementów diety. Suplementy występują w wielu formach, od kapsułek po żelki i płyny. Często są one reklamowane jako łatwe i skuteczne sposoby na zaspokojenie potrzeb żywieniowych.

Badania naukowe suplementów rozpoczynają się od badań obserwacyjnych, które porównują wyniki zdrowotne osób, które przyjmują dany suplement z tymi, którzy tego nie robią. Tego typu badania są cennym pierwszym krokiem, ale nie zawsze są rozstrzygające. Lepszym podejściem jest przeprowadzenie randomizowanych badań klinicznych, w których ochotnicy są losowo przydzielani do przyjmowania suplementu lub placebo, a następnie obserwowani w czasie, aby sprawdzić, czy suplement ma wpływ.

Zarejestrowani dietetycy zazwyczaj zalecają jedzenie przed zażyciem jakichkolwiek suplementów, ale jeśli zdecydujesz się na przyjmowanie suplementu, poszukaj takiego, który został przetestowany przez stronę trzecią. National Sanitation Foundation (NSF) oferuje certyfikat dla suplementów, który można wyszukać na ich stronie internetowej, podobnie jak Farmakopea Stanów Zjednoczonych (USP). Testy te mogą pomóc w upewnieniu się, że suplement jest wolny od zanieczyszczeń, a ilość składników aktywnych jest stała z każdej partii na partię. Dobrym pomysłem jest również omówienie wszelkich suplementów, które rozważasz, z zespołem opieki zdrowotnej, zwłaszcza jeśli masz podstawową chorobę lub przyjmujesz leki.

Porady eksperta

Witaminy to związki organiczne, które nasz organizm wykorzystuje w bardzo małych ilościach do różnych procesów metabolicznych. Naszym najlepszym źródłem witamin jest zdrowa, nieprzetworzona żywność, którą spożywamy, taka jak produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa i mięso. Jeśli Twoja dieta jest odpowiednia, możesz nie potrzebować suplementów witaminowych, ale porozmawiaj z lekarzem. Osoby, które mają określone potrzeby w zakresie niedoboru witamin, mogą skorzystać z multiwitamin lub suplementów w dużych dawkach poszczególnych składników odżywczych, takich jak witamina D, kwas foliowy, witamina A i witamina E. Jednak duże dawki witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (witaminy A, D i E) mogą gromadzić się w organizmie do toksycznych poziomów, dlatego ważne jest, aby pozyskiwać witaminy z dobrze zbilansowanej diety lub pod nadzorem lekarza.

Suplementy diety nie są regulowane przez FDA w taki sam sposób jak leki, więc istnieje niewielki nadzór, który pomógłby Ci rozpoznać, co jest skuteczne i bezpieczne. Jednak niektóre niezależne organizacje oferują certyfikaty w celu weryfikacji jakości suplementów diety. Na przykład NSF oferuje etykietę, która wskazuje, czy suplement spełnia swoje standardy bezpieczeństwa i wydajności, podczas gdy weryfikacja Farmakopei Stanów Zjednoczonych oznacza, że suplement jest wolny od zanieczyszczeń. Stowarzyszenie Produktów Naturalnych weryfikuje również suplementy, które spełniają jego wytyczne dotyczące jakości i zostały wykonane ze składników organicznych.