多くのアメリカ人は、ビタミン、ミネラル、ハーブや植物、アミノ酸、その他の物質などの栄養補助食品を使用しています。多くのサプリメントは、一般的な病気の治療法として、または心臓病などの病気を予防するために宣伝されていますが、大規模な研究ではこれが真実であることは示されていません。

実際、脂溶性ビタミン(A、D、E、K)を大量に摂取すると問題を引き起こす可能性があり、高用量のカルシウムは血管や軟部組織の石灰化、腎臓結石を引き起こし、特定の処方薬を妨げる可能性があります。

サプリメントの利点

ビタミン、ミネラル、ハーブと植物、アミノ酸、プロバイオティクスは、利用可能な栄養補助食品のほんの一部です。サプリメントには、カプセルからグミ、リキッドまで、さまざまな形態があります。それらはしばしば、栄養ニーズを満たすための簡単で効率的な方法として宣伝されています。

サプリメントの科学的調査は、特定のサプリメントを摂取した人と摂取しなかった人の健康状態を比較する観察研究から始まります。この種の研究は貴重な第一歩ですが、必ずしも決定的なものではありません。より良いアプローチは、無作為化臨床試験を実施することであり、ボランティアは偶然にサプリメントまたはプラセボのいずれかを摂取するように割り当てられ、その後、サプリメントに効果があるかどうかを確認するために経時的に追跡されます。

登録栄養士は通常、サプリメントを摂取する前に食事を推奨しますが、サプリメントを摂取することを選択する場合は、第三者機関によるテストを受けたものを探してください。National Sanitation Foundation(NSF)は、米国薬局方(USP)と同様に、ウェブサイトで検索可能なサプリメントの認証を提供しています。これらのテストは、サプリメントに汚染物質がなく、有効成分の量がバッチごとに一貫していることを確認するのに役立ちます。また、検討しているサプリメントについて、特に基礎疾患がある場合や薬を服用している場合は、医療チームと話し合うことをお勧めします。

専門家のアドバイス

ビタミンは、私たちの体がさまざまな代謝プロセスに非常に少量使用する有機化合物です。私たちのビタミンの最良の供給源は、全粒穀物、果物、野菜、肉など、私たちが食べる健康的な未加工の食品です。あなたの食事が適切であれば、ビタミンサプリメントは必要ないかもしれませんが、医師に相談してください。特定のビタミン欠乏症のニーズがある人は、マルチビタミンや、ビタミンD、葉酸、ビタミンA、ビタミンEなどの個々の栄養素の高用量サプリメントの恩恵を受けることができるかもしれません。ただし、脂溶性ビタミン(ビタミンA、D、E)を大量に摂取すると、体内に毒性レベルまで蓄積する可能性があるため、バランスの取れた食事から、または医師の監督の下でビタミンを摂取することが重要です。

栄養補助食品は、医薬品と同じようにFDAによって規制されていないため、何が効果的で安全かを見極めるための監視はほとんどありません。ただし、一部の独立した組織は、栄養補助食品の品質を検証するための認証を提供しています。例えば、NSFはサプリメントが安全性と性能の基準を満たしているかどうかを示すラベルを提供していますが、米国薬局方の検証は、サプリメントに汚染物質が含まれていないことを意味します。また、ナチュラルプロダクツ協会は、品質ガイドラインを満たし、オーガニック成分で作られたサプリメントを検証しています。