De nombreux Américains utilisent des compléments alimentaires, notamment des vitamines, des minéraux, des herbes et des plantes, des acides aminés et d’autres substances. Bien que de nombreux suppléments soient présentés comme un remède pour des maladies courantes ou pour prévenir des maladies, telles que les maladies cardiaques, des études à grande échelle n’ont pas montré que cela était vrai.
En fait, la prise de mégadoses de vitamines liposolubles (A, D, E et K) peut causer des problèmes et de fortes doses de calcium peuvent entraîner une calcification vasculaire ou des tissus mous, des calculs rénaux et interférer avec certains médicaments sur ordonnance.
Les
vitamines, les minéraux, les herbes et les plantes, les acides aminés et les probiotiques ne sont que quelques-uns des compléments alimentaires disponibles. Les suppléments se présentent sous de nombreuses formes, des gélules aux gommes et aux liquides. Ils sont souvent présentés comme des moyens faciles et efficaces de répondre aux besoins nutritionnels.
Les recherches scientifiques sur les suppléments commencent par des études observationnelles qui comparent les résultats de santé des personnes qui prennent un supplément particulier avec celles qui ne le font pas. Ce type de recherche est une première étape précieuse, mais elle n’est pas toujours concluante. Une meilleure approche consiste à mener des essais cliniques randomisés dans lesquels des volontaires sont assignés au hasard à prendre le supplément ou un placebo, puis suivis au fil du temps pour voir si le supplément a un effet.
Les diététistes recommandent généralement de manger avant de prendre des suppléments, mais si vous choisissez de prendre un supplément, recherchez-en un qui a été testé par un tiers. La National Sanitation Foundation (NSF) offre une certification pour les suppléments qui peut être consultée sur son site Web, tout comme la pharmacopée des États-Unis (USP). Ces tests peuvent aider à s’assurer que le supplément est exempt de contaminants et que la quantité d’ingrédients actifs est constante d’un lot à l’autre. C’est aussi une bonne idée de discuter des suppléments que vous envisagez avec votre équipe de soins, surtout si vous avez un problème de santé sous-jacent ou si vous prenez des médicaments.
Les
vitamines sont des composés organiques que notre corps utilise en très petites quantités pour une variété de processus métaboliques. Nos meilleures sources de vitamines sont les aliments sains et non transformés que nous consommons, tels que les grains entiers, les fruits, les légumes et les viandes. Si votre alimentation est adéquate, vous n’aurez peut-être pas besoin de suppléments vitaminiques, mais parlez-en à votre médecin. Ceux qui ont des besoins spécifiques en matière de carence en vitamines pourraient bénéficier de multivitamines ou de suppléments à forte dose de nutriments individuels tels que la vitamine D, l’acide folique, la vitamine A et la vitamine E. Cependant, de fortes doses de vitamines liposolubles (vitamines A, D et E) peuvent s’accumuler dans votre corps à des niveaux toxiques, il est donc important d’obtenir vos vitamines à partir d’une alimentation équilibrée ou sous la supervision de votre médecin.
Les compléments alimentaires ne sont pas réglementés par la FDA de la même manière que les médicaments, il y a donc peu de surveillance pour vous aider à discerner ce qui est efficace et sûr. Cependant, certains organismes indépendants proposent des certifications pour vérifier la qualité des compléments alimentaires. Par exemple, la NSF offre une étiquette qui indique si un supplément répond à ses normes de sécurité et de performance, tandis que la vérification de la pharmacopée des États-Unis signifie que le supplément est exempt de contaminants. L’Association des produits naturels vérifie également les suppléments qui répondent à ses directives de qualité et qui ont été fabriqués avec des ingrédients biologiques.