Die Vitamin-D-Produktion wird durch Sonneneinstrahlung erhöht. Menschen mit dunklerer Haut haben möglicherweise einen niedrigeren Vitamin-D-Spiegel, da sie weniger Melanin produzieren, das wie ein natürlicher Sonnenschutz wirkt.
Studien, die die Wirkung von Vitamin-D-Präparaten auf die Krebsprävention untersuchten, kamen zu gemischten Ergebnissen. In der klinischen VITAL-Studie senkte die Supplementierung mit 2.000 IE/Tag Vitamin D die Krebsraten bei Menschen mit ausreichenden Serum-25(OH)D-Ausgangswerten nicht.
Wirksamkeit
Vitamin D wird in der Haut hergestellt, über das Verdauungssystem aufgenommen und im Fettgewebe gespeichert. Das Vitamin ist auch in Lebensmitteln wie fettem Fisch und etwas angereicherter Milch enthalten. Die Aufnahme des Vitamins kann jedoch durch einige Medikamente, insbesondere Antazida, verringert werden. Einige Krankheiten können auch den Vitamin-D-Spiegel senken. Zum Beispiel können chronische Entzündungen und eine fettreiche Ernährung sie senken. Darüber hinaus kann Fettleibigkeit den Vitamin-D-Spiegel senken, da der Körper Fett in Fettzellen speichert und es aus dem Blutkreislauf entfernt.
Beobachtungsstudien deuten darauf hin, dass Vitamin-D-Mangel mit einer Reihe von Erkrankungen in Verbindung gebracht werden kann, darunter Multiple Sklerose, Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten. Klinische Studien haben jedoch gemischte Ergebnisse gezeigt. Eine randomisierte Studie verabreichte 36.282 postmenopausalen Frauen über einen Median von sieben Jahren täglich Kalzium- und Vitamin-D-Präparate oder ein Placebo. Die Behandlung hatte keinen Einfluss auf die Krebsinzidenz, senkte aber die Krebssterblichkeit um 7% [95].
Zu viel Vitamin D kann dazu führen, dass sich zu viel Kalzium im Körper ansammelt (Hyperkalzämie), was die Knochen schädigen und die Nieren und das Herz schädigen kann. Toxizität ist jedoch selten und tritt in der Regel nur auf, wenn große Dosen von Nahrungsergänzungsmitteln über einen längeren Zeitraum eingenommen werden. Experten empfehlen, eine Supplementierung mit mehr als 1.000 IE Vitamin D pro Tag zu vermeiden.
Gesundheitliche Vorteile
Vitamin-D-Mangel wird mit einer Vielzahl von Krankheiten in Verbindung gebracht, insbesondere mit solchen, die die Knochen betreffen. Es spielt auch eine Rolle beim Zellwachstum und bei der Modulation der Immunfunktion. Aber genug von dem Nährstoff zu bekommen, kann schwierig sein. Zum Beispiel können entzündliche Erkrankungen den Vitamin-D-Spiegel senken, ebenso wie Fettleibigkeit, da überschüssiges Körperfett das Vitamin speichert und verhindert, dass es in den Blutkreislauf gelangt.
Die meisten Menschen können ihren Vitamin-D-Bedarf durch Sonnenlicht oder angereicherte Lebensmittel decken, obwohl einige Gruppen möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel benötigen. Dazu gehören ältere Erwachsene und Menschen, die auf der Nordhalbkugel leben (weil die Sonneneinstrahlung dort reduziert wird), die möglicherweise größere Schwierigkeiten haben, einen angemessenen Vitamin-D-Spiegel im Blut zu erhalten. Darüber hinaus können einige Gesundheitszustände und Medikamente die Vitamin-D-Aufnahme beeinträchtigen.
Die US Preventive Services Task Force (USPSTF) empfiehlt die tägliche Einnahme von Kalzium und Vitamin D, um die Knochengesundheit zu fördern. Es ist jedoch mehr Forschung erforderlich, um festzustellen, ob ein Nahrungsergänzungsmittel Herzinfarkt, Schlaganfall, Krebs oder andere Gesundheitsrisiken reduziert. Einige klinische Studien haben einen umgekehrten Zusammenhang zwischen dem 25(OH)D-Spiegel und dem Krebsrisiko gezeigt. Andere haben keinen Nutzen gefunden. Weitere Studien sind erforderlich, um die Gründe für diese Unterschiede zu verstehen. [101]
Vitamin
D ist ein fettlösliches Vitamin, daher wird es am besten aufgenommen, wenn es zu den Mahlzeiten eingenommen wird. Zu den verfügbaren Nahrungsergänzungsmitteln gehören D2 (Ergocalciferol) und D3 (Cholecalciferol). D3 scheint bei der Erhöhung des Vitaminspiegels im Blut doppelt so wirksam zu sein wie D2.
Ihr Körper stellt Vitamin D her, wenn Ihre nackte Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Die meisten Menschen erhalten auf diese Weise zumindest einen Teil ihres Vitamin D. Aber Wolken, Smog, Alter und dunkel gefärbte Haut reduzieren die Menge an Vitamin D, die Ihr Körper produziert. Sonnenschutzmittel, die UVB-Strahlen blockieren, begrenzen auch die Vitamin-D-Produktion.
Einmal in Ihrem Körper, wird Vitamin D in der Leber in Calcidiol oder 25(OH)D und in Calcitriol oder 1,25(OH)2D, hauptsächlich in den Nieren, umgewandelt. Calcitriol bindet an den Vitamin-D-Rezeptor in den Zellen und verändert die Art und Weise, wie Gene ein- oder ausgeschaltet werden.
Fast jeder vierte Mensch hat einen Vitamin-D-Spiegel im Blut, der für die Knochen- und die allgemeine Gesundheit zu niedrig ist. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin D schützt vor Krankheiten wie Rachitis bei Kindern und Osteomalazie bei Erwachsenen. Vitamin D arbeitet mit anderen Nährstoffen wie Kalzium, Magnesium und den Vitaminen A und K zusammen, um die Knochengesundheit zu fördern. Allerdings sind diese anderen Nährstoffe in der Regel nicht in Multivitamin-/Mineralstoffpräparaten enthalten. Auch einige Medikamente und Lebensmittel interagieren mit Vitamin D.