Mulți americani folosesc suplimente alimentare, inclusiv vitamine, minerale, ierburi și plante, aminoacizi și alte substanțe. Deși multe suplimente sunt promovate ca un remediu pentru boli comune sau previn boli, cum ar fi bolile de inimă, studiile la scară largă nu au arătat că acest lucru este adevărat.
De fapt, administrarea de megadoze de vitamine solubile în grăsimi (A, D, E și K) poate cauza probleme, iar dozele mari de calciu pot duce la calcificarea vasculară sau a țesuturilor moi, pietre la rinichi și interferează cu anumite medicamente eliberate pe bază de rețetă.
Vitaminele
, mineralele, ierburile și plantele, aminoacizii și probioticele sunt doar câteva dintre suplimentele alimentare disponibile. Suplimentele vin în multe forme, de la capsule la jeleuri și lichide. Acestea sunt adesea promovate ca modalități ușoare și eficiente de a satisface nevoile nutriționale.
Investigațiile științifice ale suplimentelor încep cu studii observaționale care compară rezultatele sănătății persoanelor care iau un anumit supliment cu cele care nu o fac. Acest tip de cercetare este un prim pas valoros, dar nu este întotdeauna concludent. O abordare mai bună este efectuarea de studii clinice randomizate în care voluntarii sunt desemnați întâmplător să ia fie suplimentul, fie un placebo și apoi urmăriți în timp pentru a vedea dacă suplimentul are un efect.
Dieteticienii înregistrați recomandă în general alimente înainte de a lua orice supliment, dar dacă alegeți să luați un supliment, căutați unul care a fost testat de o terță parte. Fundația Națională de Salubritate (NSF) oferă o certificare pentru suplimente care poate fi căutată pe site-ul lor, la fel ca și Farmacopeea Statelor Unite (USP). Aceste teste pot ajuta la asigurarea faptului că suplimentul nu conține contaminanți și că cantitatea de ingrediente active este constantă de la un lot la altul. De asemenea, este o idee bună să discutați orice suplimente pe care le luați în considerare cu echipa de asistență medicală, mai ales dacă aveți o afecțiune de sănătate subiacentă sau luați medicamente.
Vitaminele
sunt compuși organici pe care corpul nostru îi folosește în cantități foarte mici pentru o varietate de procese metabolice. Cele mai bune surse de vitamine sunt alimentele sănătoase neprocesate pe care le consumăm, cum ar fi cerealele integrale, fructele, legumele și carnea. Dacă dieta ta este adecvată, este posibil să nu ai nevoie de suplimente de vitamine, dar discută cu medicul tău. Cei care au nevoi specifice de deficiență de vitamine ar putea beneficia de multivitamine sau suplimente în doze mari de nutrienți individuali, cum ar fi vitamina D, acid folic, vitamina A și vitamina E. Cu toate acestea, doze mari de vitamine solubile în grăsimi (vitaminele A, D și E) se pot acumula în organism la niveluri toxice, așa că este important să obțineți vitaminele dintr-o dietă bine echilibrată sau sub supravegherea medicului dumneavoastră.
Suplimentele alimentare nu sunt reglementate de FDA în același mod ca medicamentele, așa că există puțină supraveghere pentru a vă ajuta să discerneți ce este eficient și sigur. Cu toate acestea, unele organizații independente oferă certificări pentru a verifica calitatea suplimentelor alimentare. De exemplu, NSF oferă o etichetă care indică dacă un supliment îndeplinește standardele sale de siguranță și performanță, în timp ce verificarea Farmacopeei Statelor Unite înseamnă că suplimentul nu conține contaminanți. Asociația Produselor Naturale verifică, de asemenea, suplimentele care îndeplinesc regulile sale de calitate și au fost făcute cu ingrediente organice.