Viele Amerikaner verwenden Nahrungsergänzungsmittel, darunter Vitamine, Mineralien, Kräuter und Pflanzenstoffe, Aminosäuren und andere Substanzen. Obwohl viele Nahrungsergänzungsmittel als Heilmittel für häufige Krankheiten oder zur Vorbeugung von Krankheiten wie Herzerkrankungen beworben werden, haben groß angelegte Studien nicht gezeigt, dass dies der Fall ist.

In der Tat kann die Einnahme von Megadosen fettlöslicher Vitamine (A, D, E und K) Probleme verursachen, und hohe Dosen von Kalzium können zu Gefäß- oder Weichteilverkalkungen, Nierensteinen und Beeinträchtigungen bestimmter verschreibungspflichtiger Medikamente führen.

Vitamine

, Mineralien, Kräuter und Pflanzenstoffe, Aminosäuren und Probiotika sind nur einige der Nahrungsergänzungsmittel, die verfügbar sind. Nahrungsergänzungsmittel gibt es in vielen Formen, von Kapseln über Gummibärchen bis hin zu Flüssigkeiten. Sie werden oft als einfache und effiziente Möglichkeit angepriesen, den Nährstoffbedarf zu decken.

Wissenschaftliche Untersuchungen von Nahrungsergänzungsmitteln beginnen mit Beobachtungsstudien, die die gesundheitlichen Ergebnisse von Menschen, die ein bestimmtes Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, mit denen von Menschen vergleichen, die dies nicht tun. Diese Art der Recherche ist ein wertvoller erster Schritt, aber er ist nicht immer schlüssig. Ein besserer Ansatz besteht darin, randomisierte klinische Studien durchzuführen, in denen Freiwillige zufällig entweder das Präparat oder ein Placebo einnehmen und dann im Laufe der Zeit beobachtet werden, um zu sehen, ob das Präparat eine Wirkung hat.

Registrierte Ernährungsberater empfehlen im Allgemeinen Lebensmittel, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, aber wenn Sie sich für die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels entscheiden, suchen Sie nach einem, das von Dritten getestet wurde. Die National Sanitation Foundation (NSF) bietet eine Zertifizierung für Nahrungsergänzungsmittel an, die auf ihrer Website durchsucht werden kann, ebenso wie die United States Pharmacopeia (USP). Diese Tests können dazu beitragen, sicherzustellen, dass das Nahrungsergänzungsmittel frei von Verunreinigungen ist und dass die Menge der Wirkstoffe von Charge zu Charge konstant ist. Es ist auch eine gute Idee, alle Nahrungsergänzungsmittel, die Sie in Betracht ziehen, mit Ihrem Gesundheitsteam zu besprechen, insbesondere wenn Sie an einer Grunderkrankung leiden oder Medikamente einnehmen.

Vitamine

sind organische Verbindungen, die unser Körper in sehr geringen Mengen für eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen verwendet. Unsere besten Vitaminquellen sind die gesunden, unverarbeiteten Lebensmittel, die wir essen, wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Fleisch. Wenn Ihre Ernährung ausreichend ist, benötigen Sie möglicherweise keine Vitaminpräparate, aber sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Diejenigen, die einen besonderen Vitaminmangelbedarf haben, können von Multivitaminen oder hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln einzelner Nährstoffe wie Vitamin D, Folsäure, Vitamin A und Vitamin E profitieren. Große Dosen fettlöslicher Vitamine (Vitamine A, D und E) können sich jedoch in Ihrem Körper zu toxischen Werten ansammeln, daher ist es wichtig, Ihre Vitamine aus einer ausgewogenen Ernährung oder unter Aufsicht Ihres Arztes zu erhalten.

Nahrungsergänzungsmittel werden von der FDA nicht auf die gleiche Weise reguliert wie Medikamente, so dass es wenig Aufsicht gibt, die Ihnen hilft zu erkennen, was wirksam und sicher ist. Einige unabhängige Organisationen bieten jedoch Zertifizierungen an, um die Qualität von Nahrungsergänzungsmitteln zu überprüfen. Zum Beispiel bietet die NSF ein Etikett an, das angibt, ob ein Nahrungsergänzungsmittel seine Sicherheits- und Leistungsstandards erfüllt, während die Überprüfung durch das US-Arzneibuch bedeutet, dass das Nahrungsergänzungsmittel frei von Verunreinigungen ist. Die Natural Products Association überprüft auch Nahrungsergänzungsmittel, die ihren Qualitätsrichtlinien entsprechen und aus biologischen Inhaltsstoffen hergestellt wurden.