Çoğu insan vitamin denilince akla C vitamini, D vitamini ve hatta B12 vitamini gibi klasikler gelir. Peki ya 17 vitamini hakkında fısıltılar duyduysanız? Bu gerçek mi? Sağlığınız için gerekli mi? Diğer bazı besin maddelerinin hane halkı tarafından tanınmasına sahip olmasa da, 17 vitamini sağlık çevrelerinde merak uyandırdı ve bunun iyi bir nedeni var. Bu yazıda, 17 vitamini hakkında şu anda bildiklerimize (ve belki de bilmediklerimize) ışık tutarak gerçeği kurgudan derinlemesine ve ayıracağız.

17 Vitamini Nedir? Kökenlerine daha yakından bir bakış

İşte ilk açıklama noktası: 17 vitamini, bilim camiasında resmi olarak bir vitamin olarak sınıflandırılmamıştır. Aslında, tohumlarda, kabuklu yemişlerde ve kayısı ve badem gibi bazı meyvelerde bulunan doğal olarak oluşan bir madde olan amigdalin olarak bilinen bir bileşiği tanımlamak için yaygın olarak kullanılan bir isimdir. Amigdalin, özellikle iddia edilen sağlık yararları ve potansiyel riskleri ile ilgili olarak, onlarca yıldır tartışma konusu olmuştur.

"17 vitamini" teriminin kökenini anlamak için tarihi tekrar gözden geçirmemiz gerekiyor. 20. yüzyılın ortalarında, amigdalin, alternatif bir ilaç olarak laetrile adı altında pazarlandı. Hatta bazı savunucular, çekiciliğini artırmak ve bir meşruiyet duygusu yaratmak için "17 vitamini" olarak adlandırdılar. Günümüzde bilim adamları artık onu tam anlamıyla bir vitamin olarak görmese de, takma ad, potansiyel etkilerini savunan bazı topluluklar arasında devam ediyor.

17 Vitamininin Potansiyel Sağlık Faydaları

17 vitamini veya amigdalin, olası sağlık yararları için incelenmiştir - ancak sonuçlar karışık ve bazen tartışmalı olmuştur. Bazı savunucular, genel sağlığı çeşitli şekillerde destekleyebileceğini iddia ediyor:

• Antioksidanlar Açısından Zengin: Amigdalin içeren tohumlar ve kuruyemişler genellikle vücuttaki oksidatif stresle mücadeleye yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahiptir.
• Potansiyel Anti-Kanser Özellikleri: 17 vitaminini çevreleyen en belirgin iddia, bazı kanser tedavilerini etkileme potansiyeli olmuştur. Bazıları, kanser hücrelerini hedef alabileceğine ve yok edebileceğine inanıyor, ancak bu devam eden bir bilimsel araştırma konusu olmaya devam ediyor.
• Bağışıklık Fonksiyonunu Destekler: Amigdalin gibi bileşikler, tohumlar ve meyveler gibi sağlıklı gıdalarda doğal olarak bulunduğundan, bu bütün gıdaları tüketmek genel olarak daha iyi bağışıklık sistemi sağlığına katkıda bulunur.

Bu faydalar kulağa cazip gelse de, iki şeyi akılda tutmak önemlidir: Birincisi, 17 vitamini ile ilgili araştırmalar hala sonuçsuzdur. İkincisi, aşağıda ele alacağımız güvenlikle ilgili endişeler var.

17 Vitamini Kanserle Savaşır mı?

17 vitaminini çevreleyen en tartışmalı iddia, kanserle mücadeledeki potansiyel rolüdür. Savunucular, amigdalinin sağlıklı hücreleri etkilenmeden bırakırken kanser hücrelerini hedef alabileceğini savundular. Sıklıkla belirtilen mekanizma, amigdalin vücutta parçalandığında salınan bir kimyasal olan siyanürü içerir. Savunucular, siyanürün özellikle kanserli tümörleri hedef aldığına inanıyor. Bununla birlikte, bilim adamları, onları destekleyecek klinik kanıt eksikliğini öne sürerek bu iddiaları büyük ölçüde reddettiler.

1970'lerde yapılan bazı küçük ölçekli çalışmalar, laetrilin (bir amigdalin özütü) kanser vakaları üzerindeki etkisini araştırdı. Sonuçlar karışıktı ve daha büyük, daha kapsamlı çalışmalar etkinliğini kanıtlayamadı. Bugün, Amerikan Kanser Derneği de dahil olmak üzere kuruluşlar, güvenlik endişeleri ve güvenilir veri eksikliği nedeniyle kanser tedavisi olarak amigdalin veya laetrilin kullanılmasına karşı uyarıda bulunuyor.

Gıdalardaki 17 Vitamini Kaynakları

17 vitaminini merak ediyorsanız, nereden geldiğini merak edebilirsiniz. Neyse ki, amigdalin doğal olarak çeşitli gıdalarda bulunur. Bunlar şunları içerir:

• Kayısı Çekirdeği: En zengin kaynaklardan biri olan kayısı çekirdeği genellikle amigdalin ile ilişkilendirilir.
• Badem: Özellikle acı bademler bu bileşiğin kayda değer seviyelerini içerir.
• Diğer Meyvelerin Tohumları: Şeftali, erik ve elma tohumlarında da amigdalin bulacaksınız.
• Bazı Meyveler: Bazı meyveler bu maddeden eser miktarda içerir.

Bu gıdalar zararsız kaynaklar gibi görünse de, bunları büyük miktarlarda tüketmenin, sindirim sırasında siyanür toksisitesi potansiyeli nedeniyle güvenlik endişelerini artırdığını unutmamak önemlidir.

17 Vitamini ile İlişkili Riskler Var mı?

Doğa bize inanılmaz bileşikler sağlasa da, hepsi zararsız değildir. Amigdalin formundaki 17 vitamini, tüketildiğinde siyanüre dönüşebilir. Bu, özellikle yüksek dozlar alındığında toksisite konusunda ciddi endişelere yol açar.

Örneğin, aşırı miktarda kayısı çekirdeği veya acı badem tüketmek, baş dönmesi, baş ağrısı, mide bulantısı, kusma ve hatta ciddi vakalarda ölüm gibi siyanür zehirlenmesi semptomlarına yol açabilir. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) de dahil olmak üzere birçok sağlık düzenleyici kurumu, bu riskler nedeniyle laetril takviyelerinin tüketilmesine karşı uyarıda bulunuyor.

Amigdalin açısından zengin yiyecekleri diyetinize dahil etmeyi merak ediyorsanız, ölçülü olmak çok önemlidir. Az miktarda doğal olarak oluşan amigdalin içeren bütün meyveler, kabuklu yemişler ve tohumlar, makul miktarlarda tüketildiğinde genellikle güvenli kabul edilir.

17 Vitamini Sağlığınız İçin Gerekli mi?

Dikkate alınması gereken şey şudur: 17 vitamini resmi olarak temel bir besin maddesi olarak kabul edilmemektedir. A, B veya D gibi vitaminlerin aksine, vücudunuz hayatta kalmak veya temel işlev için amigdaline ihtiyaç duymaz. Bu nedenle, çeşitli meyveler, sebzeler, proteinler ve sağlıklı yağlar içeren dengeli bir diyet uyguluyorsanız, "17 vitamini" peşinde koşmanıza gerek kalmadan genel sağlığınızı zaten destekliyorsunuz.

Bununla birlikte, kayısı çekirdeği veya fındık gibi doğal amigdalin kaynaklarında bulunan bazı bileşikler, antioksidanlar ve diyet lifi dahil olmak üzere faydalı özellikler içerir. Bu yiyecekleri ölçülü bir şekilde dahil etmek besleyici bir diyeti tamamlayabilir, ancak herhangi bir özel amaç için "sihirli bir mermi" olarak güvenilmemelidir.

17 Vitamini ile İlgili Sonuç

17 vitamini veya amigdalin kulağa ilgi çekici gelse de, bu bileşiğe hem merak hem de dikkatle yaklaşmak önemlidir. Tarihi, bilim, pazarlama ve tartışmanın büyüleyici bir karışımıdır. Amigdalin doğal olarak bazı tohum ve meyvelerde bulunurken, kanser ve sağlık için iddia edilen faydaları modern bilim tarafından doğrulanmamıştır.

Amigdalin içeren doğal gıdaları keşfetmeyi düşünüyorsanız, güvenliğe öncelik vermeyi, aşırı tüketimden kaçınmayı ve rehberlik için bir sağlık uzmanına danışmayı unutmayın. Günün sonunda, vitaminler, mineraller ve tam gıdalar açısından zengin dengeli bir diyet, optimal sağlık için her zaman en iyi seçeneğiniz olacaktır.

Bu nedenle, 17 vitamini terimi dikkatinizi çekse de, sağlıklı yaşamın gerçek anahtarı, beslenmeye bütünsel bir yaklaşım benimsemek ve vücudunuzu en iyi besleyen gıdalar hakkında bilinçli seçimler yapmaktır.